海上的煙花

空氣汙染物對人體的危害是多方面的，呼吸道引起的疾病和生理功能障礙，刺激眼鼻黏膜等黏膜組織會導致疾病。空氣中汙染物濃度過高，可引起急性汙染中毒，或使病情加重，甚至可在數日內奪去無數人的生命。在空氣汙染面前，我們該如何保護自己?

養成良好3M靜電空氣濾網的生活習慣。

一旦發現室外空氣汙染嚴重，一定要帶上防霾面罩出門，從小事做起，學會保護自己。提前了解房屋的裝修情況，避免入住有甲醛的房子，對自身健康構成威脅，在家也可以擺放一些綠植或竹炭袋子來淨化空氣，少在家裏吸煙，勤通風。

二、條件允許時，可安裝新風系統。

橄欖油全世界最主要的產地在歐洲、西班牙、義大利還有希臘當中又以西班牙是最為大宗，怎麼樣分辨是西班牙進口封裝的，其實你只要看到它的條碼裏面有84，開頭就知道是西班牙來的，像是這一款西班牙第一品牌就是84開頭的條碼，再看看其他的，購買橄欖油，第二個重點是可以選擇鐵罐或者是深色的外包裝，主要原因是橄欖油長期光照會影響到品質，判斷橄欖油最簡單的方式其實就是第一點點油在手上。

我印象如果你聞到的是青草香果香或者是帶有點微辣氣息的話，代表它就是好的橄欖油，如果是有油耗味或者是一些異味的話，代表它這個橄欖油就不是非常好的橄欖油。

講到油脂攝取油大家通常都會非常的緊張，主要原因是有兩個，第一個是怕胖，第二就是擔心油脂太多，影響身體健康，但其實現在有個新的觀念，就是選烤油比不吃油重要太多了，橄欖油的成分當中有將近8成是油酸，它是屬於一種單元不飽和脂肪酸，剩下的2層就是由上百種不同的化合物組成的，這當中遷就了風土條件，橄欖油的品種就會造就非常多不同橄欖油的風味。

提到單元不飽和脂肪酸，它跟膽固醇到底又有什麼關係？簡單來說不論是單元不飽和脂肪或者是多元不飽和脂肪酸，其實都是屬於健康的油脂，大部分天然的油脂幾乎都是由這兩種不飽和脂肪三種組成，而真正影響健康的可怕兇手其實是反式脂肪，兩個人只是當初食品界是為了要製作更健康的油脂，才創造出人造脂肪具有耐儲藏價格低廉的特性，而人造脂肪在油炸過後它會更加的酥脆。